Tortilla arabska z kurczakiem i sałatką z buraczków

10 minut

łatwe

4 porcje

recipe-img

Tortilla arabska Konspol, Rukola, Buraczki, Czosnek

Składniki

2 opakowania Tortilli arabskich z kawałkami kurczaka Konspol


200 g rukoli


2 średnie ugotowane buraczki


1/2 szklanki jogurtu naturalnego


1 ząbek czosnku


1 łyżeczka pasty tahini lub 2 łyżeczki uprażonego na suchej patelni sezamu


1 łyżka soku z cytryny


garść świeżej mięty


sól, pieprz


Sposób przygotowania

1 Ugotowane buraczki pokrój w kawałki. Jogurt wymieszaj z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, pastą tahini i sokiem z cytryny, dodaj posiekaną miętę i zmiksuj. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Na talerzu połóż umytą i osuszoną rukolę, na nią wyłóż buraczki i polej przygotowanym sosem.

2 Tortille podgrzej w piekarniku lub na patelni grillowej i podawaj z sałatką z buraczków w sosie miętowym.