40 minut + czas marynowania
łatwe
4 porcje
Marynata :
1/2 szklanki jogurtu
1/2 łyżeczki chilli w proszku
2 łyżki koncentratu pomidorowego
2 ząbki czosnku
2 łyżeczki świeżego startego imbiru
8 sztuk podudzia z kurczaka Konspol
1 duża cebula
1 papryka
1/2 łyżeczki kardamonu
2 łyżeczki zmielonej kolendry
1/3 łyżeczki kuminu
cynamon, słodka papryka
1 puszka pomidorów w zalewie
1 szklanka bulionu
olej lub masło klarowane
zielona kolendra
1 Przygotuj marynatę. W misce wymieszaj posiekany czosnek, imbir, koncentrat pomidorowy, jogurt i chilli. Dodaj kurczaka, wymieszaj i odstaw na noc do lodówki.
2 Następnego dnia paprykę i cebulę pokrój w dużą kostkę. W garnku podgrzej olej, dodaj cebulę i paprykę i przesmaż razem z kolendrą, kuminem, kardamonem, cynamonem i papryką w proszku.
3 Gdy cebula się zeszkli dodaj bulion i pomidory z puszki, chwilę podduś. W tym czasie podsmaż na patelni zamarynowane podudzia, a gdy się lekko zarumienią przełóż do garnka z sosem.
4 Wszystko razem duś około 20 minut. Podawaj z ryżem, posypane świeżą kolendrą
Świeże mięso od Konspol sprawdzi się w wielu różnych wydaniach. Nasze przepisy nawiązują zarówno do tradycyjnych polskich potraw, jak i tych znanych z innych kuchni świata. Jednym z wyróżniających się dań jest bez wątpienia nasz kurczak po indyjsku.
Potrawy indyjskie nieodłącznie kojarzą się nam z aromatem mocnych przypraw takich jak imbir czy kardamon, a także pikantnością i ogromną liczbą warzywnych dodatków. Nasz kurczak po indyjsku ma to wszystko i od razu po spróbowaniu bezbłędnie przenosi zmysły smaku oraz zapachu do tego egzotycznego zakątka świata.
Co najważniejsze, nasze przepisy na kurczaka w wydaniu indyjskim są bardzo łatwe. Nie wymagają wielu składników i można je przyrządzić w paru prostych krokach. Poradzisz sobie, nawet jeżeli nie masz dużego doświadczenia w gotowaniu tego typu potraw.
Łatwość procesu wynika w dużej mierze z wykorzystania odpowiedniego świeżego mięsa z oferty Konspol. Najważniejsze jest zajęcie się dodatkami takimi jak marynata czy sos do podduszania, które nadadzą mu wyjątkową oprawę i wzbogacą smak.
Nie musisz wierzyć nam na słowo. Sprawdź składniki oraz etapy przygotowania i zobacz, że nasz kurczak po indyjsku to proste, smaczne danie, które może we wspaniały sposób urozmaicić Twój jadłospis!
Doskonale zdajemy sobie sprawę z tego, że nawet najsmaczniejsze dania tracą swój urok, jeżeli by je przygotować, trzeba ślęczeć przez pół dnia nad garnkami. W przypadku naszego kurczaka po indyjsku z ryżem nie musisz się tym przejmować.
To, co wyróżnia nasz przepis, to łatwość, z jaką można go wykonać. Jedyną wymagającą częścią jest to, że kurczak po indyjsku musi przeleżeć przez noc w marynacie. Jednakże nie kosztuje Cię to ani trochę wysiłku, gdyż samą marynatę można przygotować w zaledwie parę minut
Po wyjęciu mięsa z marynaty przygotowanie reszty potrawy zajmie maksymalnie czterdzieści minut. Obejmuje to podsmażenie kurczaka, przygotowanie składników do duszenia oraz ryżu, z którym będzie podane danie.
Samo duszenie, które obejmuje większość czasu związanego z przyrządzaniem potrawy, to również czas niewymagający Twojej wzmożonej uwagi. Dzięki temu kurczak po indyjsku z ryżem to danie, które jest uwielbiane nie tylko przez jedzących, ale także i kucharzy. Sporządź je raz według naszego przepisu, a na pewno jeszcze nie raz do niego chętnie wrócisz.
Nasz przepis na kurczaka w wydaniu indyjskim to doskonały sposób na to, by rozpocząć kulinarną przygodę z potrawami z tej części świata. Smaki z naszego przepisu są bardzo zbalansowane, ale równocześnie charakterystyczne. Z pewnością nie będą za ostre dla tych, którzy nie są przyzwyczajeni do tego rodzaju kuchni.
Fani orientalnego jedzenia odkryją z kolei, że nasz kurczak po indyjsku z ryżem zawiera wszystko, czego można oczekiwać od tego rodzaju dań. Niepowtarzalny aromat i zestaw przypraw sprawiają, że smakuje jak autentyczne hinduskie jedzenie, a jego ostrość można bez problemu dopasować do własnych upodobań.
Kurczak po indyjsku to specjalny sposób na przyrządzanie mięsa i dodatków. Wszystkie produkty poza ryżem są przyrządzane w intensywnym i pysznym sosie. Dzięki temu smaki całej potrawy przenikają się ze sobą i tworzą niesamowite połączenie. Koniecznie musisz ich spróbować.
Jeżeli nasz kurczak po indyjsku Ci zasmakuje, koniecznie zapoznaj się z innymi przepisami na naszej stronie inspirowanymi tą częścią kulinarnego świata. Na pewno znajdziesz więcej dań, które trafią w Twój gust.
Jeżeli czujesz się pewniej w kuchni, zachęcamy do eksperymentowania ze smakami. Produkty Konspol są do tego idealne. Nic nie stoi na przeszkodzie do tego, by zastąpić niektóre ze składników w naszym przepisie innymi.
Doskonałym pomysłem na kurczaka po indyjsku jest wykorzystanie na przykład naszych gotowych panierowanych produktów z mięsa drobiowego. Sprawdzą się w orientalnym wydaniu równie dobrze co oryginalne podudzia, a dodadzą do potrawy kolejnych ciekawych doznań w kwestii smaku i faktury.
Nasz kurczak po indyjsku to tylko jedna z dostępnych opcji. Jeżeli masz jakiekolwiek dodatkowe pytania odnośnie przepisów, to koniecznie się do nas odezwij. Skontaktuj się z naszym działem obsługi klienta, a chętnie podzielimy się informacjami na temat naszych produktów. Pomożemy Ci tak, by wszystkie przyrządzane przez Ciebie posiłki były niezapomnianym przeżyciem.
Zachęcamy do regularnego odwiedzania naszej strony. Staramy się rozwijać i stale wzbogacamy jej zawartość o kolejne ciekawe przepisy, również te z kuchni indyjskiej. Bądź na bieżąco ze wszystkimi nowościami. Jeżeli szukasz inspiracji do gotowania to najlepsze miejsce, by to zrobić.
Sprawdź także inne przepisy z innych stron świata, które prezentujemy. Za ich sprawą możesz zwiedzić nie tylko Indie, ale również Japonię, Meksyk, Stany Zjednoczone i inne ciekawe zakątki. Z naszą pomocą poznasz wiele niesamowitych dań!